¿Qué vitaminas naturales necesito para un otoño saludable?

Los cambios de clima pueden traer consigo una sensación de debilidad y para mantenernos sanos y fuertes durante el otoño, es importante organizar nuestros menús semanales de forma que obtengamos una variedad de vitaminas naturales y nutrientes esenciales. Además de con una dieta equilibrada, en algunos casos y siempre bajo la supervisión de un profesional de la salud puedes considerar obtener estas vitaminas a través de a través de la suplementación. En este artículo, enumeramos las más esenciales para que arranques la temporada con toda la energía.

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Índice

Tipos de vitaminas naturales

Lo primero que debes saber para comprender su poder es que las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo. Están divididas en dos categorías principales:

Vitaminas liposolubles

Vitamina A (Retinol): esencial para la visión, el crecimiento celular, la función inmunológica y la salud de la piel.
Vitamina D: contribuye a la absorción de calcio y la salud ósea. La principal fuente es la exposición al sol (se recomiendan unos 15 minutos al día).
Vitamina E (Tocoferol): actúa como antioxidante y ayuda a proteger las células del daño de los radicales libres.
Vitamina K: colabora en la coagulación sanguínea y la salud de los huesos.

2. Vitaminas hidrosolubles:

Vitamina C (Ácido ascórbico): ayuda en la formación de colágeno, la absorción de hierro y el sistema inmunológico.
Vitamina B1 (Tiamina): Importante para el metabolismo de carbohidratos y la función nerviosa.
Vitamina B2 (Riboflavina): convierte los alimentos en energía y mejora la salud de la piel. Se encuentra en lácteos, huevo y verduras de hojas verdes.
Vitamina B3 (Niacina): influye en el metabolismo y la función celular.
Vitamina B5 (Ácido pantoténico): participa en la síntesis de ácidos grasos y la producción de energía.
Vitamina B6 (Piridoxina): importante para el metabolismo de proteínas y aminoácidos.
Vitamina B7 (Biotina): participa en el metabolismo de grasas y carbohidratos.
Vitamina B9 (Ácido fólico): esencial para la síntesis de ADN y el desarrollo del sistema nervioso fetal.
Vitamina B12 (Cobalamina): Importante para la formación de glóbulos rojos y la función nerviosa.
Vitamina B-complejo: además de las vitaminas naturales mencionadas anteriormente, el complejo B incluye otras vitaminas B importantes, como la B12, la B7 y la B9, que trabajan en conjunto para apoyar diversas funciones metabólicas y celulares.

En qué alimentos puedo conseguir estas vitaminas naturales

Vitaminas liposolubles:

Vitamina A: se encuentra en alimentos como hígado, zanahorias, batatas y espinacas.
Vitamina D: se encuentra en alimentos como el pescado graso y productos lácteos fortificados.
Vitamina E: se encuentra en nueces, semillas, aceite de germen de trigo y espinacas.
Vitamina K: se encuentra en verduras de hojas verdes, brócoli y col rizada.

Vitaminas hidrosolubles:

Vitamina C: se encuentra en cítricos, fresas, kiwis y pimientos.
Vitamina B1: se encuentra en granos enteros, carne magra y legumbres.
Vitamina B3: se encuentra en carne magra, pescado, nueces y granos enteros.
Vitamina B5: se encuentra en una amplia variedad de alimentos, incluyendo carne, lácteos y vegetales.
Vitamina B6: se encuentra en carne magra, plátanos, nueces y legumbres.
Vitamina B7: se encuentra en hígado, yema de huevo, nueces y pescado.
Vitamina B9: se encuentra en vegetales de hojas verdes, legumbres y cereales fortificados.
Vitamina B12: se encuentra principalmente en productos de origen animal como carne, pescado y lácteos.